家常红烧鸡
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草公鸡红烧是最好吃的做法🙋有啥想吃的请给我留言
用料
草公鸡 | 三斤多 |
姜 | 2片 |
老抽 | 两大勺 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
糖 | 适量 |
茴香 | 两块 |
家常红烧鸡的做法
鸡切块,洗净备用。
热锅倒油,油热后下姜片。
鸡块不需要焯水,直接倒进锅里翻炒。
微微变色后,放入没过三分之二鸡的水,料酒,茴香。
微微收水后,加入老抽,盐,味精,糖。
大火慢烧,约半小时左右,收汁到这个程度,起锅即可。
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