超好吃的东北奶奶红烧鱼炖鱼

想东北味的过来看 留学时候超想的 yummyyummy！

用料  

超好吃的东北奶奶红烧鱼炖鱼的做法  

1. 葱姜蒜切好 姜切稍大片 可以放青椒或者西红柿 味道更好

2. 大鱼切三刀 尽味

3. 煎鱼 油量见图

4. 两面煎好

5. 葱姜蒜青椒放进去 放白醋 酱油 料酒 还有花椒面 大料

6. 放温水 鱼肉嫩 放大枣  盖上锅盖

7. 鱼滑过来 再炖一会 收汁

8. 收汁 调中火

9. 慢慢收吧哈哈

小贴士

奶奶说 要是必要场合 放味素鸡精味道更好 家里吃就不放了