红烧排骨 红烧肉

用料  

红烧排骨 红烧肉的做法  

1. 锅里加水，煮开后放入排骨，煮一会儿，关火。撇出白色浮沫。排骨捞出备用？

2. 锅里加入少量油，加入冰糖或者白糖，加入酱油或者生抽。煮开后，倒入清水。再倒入排骨。水尽量没过排骨，因为煮的时间比较长，水太少会糊底。

3. 放入烧烤料，孜然粉，葱花，姜片。

4. 搅拌一下，盖上锅盖。大火煮开后，转中火，煮差不多要40分钟。中间翻动几次。

5. 时间到了，关火。装盘。

6. 很抢手，孩子的最爱。