香辣大鸡腿

每次做鸡腿🍗，很多人都私信问我要教程，今天有空随手写了一个，鸡腿一定要买新鲜的才好吃。

用料  

香辣大鸡腿的做法  

1. 去市场买新鲜的鸡腿，准备好，生姜大蒜，湖南椒小米椒

2. 用牙签把鸡腿插一些小洞，或者用刀把鸡腿表面切两刀，放入油，酱油，蚝油，盐腌一个小时左右

3. 把腌好的鸡腿，放入平底锅两面煎到金黄

4. 然后我换了一个锅煮，把煎好的鸡腿放进锅里去煮，可以加点五香粉，花椒粉，水没过鸡腿，煮30分钟左右。

5. 把湖南椒和小米椒切成段，等鸡腿快收干汁的时候倒进去

6. 把辣椒翻炒一下利用剩余汤汁，把辣椒煮熟

7. 收干汁就可以出锅了，又大又香的鸡腿煮好了