香辣鸡腿大虾煲

寒冷冬日，更喜欢吃香辣刺激食物，情感心理都能得到极大满足😂每家厨房里味道都不一样的，百家百味么，按自己喜欢习惯的做就没错～

今天用到的马克西姆锅沿用延续百年的法式工艺，双重不粘，翻炒更顺滑，锅身一体压铸成型，方便清洗，最喜欢它的微压功能，食物保鲜不损营养～

用料  

香辣鸡腿大虾煲的做法  

1. 准备所需原料:鸡腿去骨切小块，虾去虾线，放生抽料酒腌制。芹菜洗净切段，红薯去皮切条，洋葱香菇洗净切条，葱姜蒜1、火锅底料3勺准备好

2. 马克西姆锅放油烧热，放红薯煎至两面金黄盛出备用

3. 接着把虾煎制两面金黄盛出备用

4. 然后放鸡腿肉炒到金黄变色，拨至一边

5. 放葱姜爆香，放火锅底料炒香，和鸡块肉翻炒均匀

6. 放洋葱香菇翻炒均匀

7. 倒处理好的大虾红薯翻炒均匀

8. 加少半碗清水，烧开后盖上盖子炖煮10分钟

9. 放芹菜，大火收汁，撒芝麻花生米出锅