红烧蒲子

用料  

红烧蒲子的做法  

1. 蒲子刨去皮，切滚刀块。

2. 炒锅中小火，放油下蒲子慢慢翻炒，加料酒、生抽、大蒜、加一点水，盖上盖焖烧。

3. 待蒲子变软入味，撒葱花关火起锅。