‼️不用火锅底料也美味🉐麻辣干锅
麻麻辣辣的干锅了解一下,不用调料包也能做出美味的麻辣干锅,放上各种蔬菜干货,真的可以吃两碗米饭🍚哦
用料
香肠 | 1根 |
散花菜 | 10朵 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 10朵 |
海带 | 200克 |
芹菜 | 2根 |
干辣椒 | 5个 |
大蒜 | 3瓣 |
花椒粒 | 1小把 |
大葱 | 1/3根 |
老姜 | 1块 |
豆瓣酱 | 2勺 |
油 | 2勺 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
清水 | 1碗 |
‼️不用火锅底料也美味🉐麻辣干锅的做法
食材洗干净,香肠、削皮土豆、香菇、芹菜、大蒜、老姜切片,散花菜分小朵,干辣椒、大葱切段备用;
热锅下油,油热后煸香葱姜蒜、干辣椒和花椒,放豆瓣酱炒匀;
下芹菜香肠炒出香味和油脂,倒入其余食材翻炒均匀;
加入1碗清水盖盖焖煮;
炒到所有食材熟后,大火收汁,出锅钱撒盐、鸡精、孜然粉。
小贴士
①此版本又香又辣,干辣椒和豆瓣酱酌情添加;
②食材可以放自己喜欢的,不过这特殊时期,有啥吃啥啦;
③觉得无法把控的也可以用调料包,不过我觉得都是千篇一律的味道;
④因为此方油比外面卖的干锅少很多,所以加点水一是方便食物熟,二是吃起来压力稍微小一点。
-
一人食麻辣素食小火锅(麻辣烫)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不知道吃什么的时候,非常好的选择,口味比较重,家人爱吃素菜,所以放的全是素菜,味道是非常不错的,各种喜欢的食材都可以放进去。这个食谱会在寒冷的季节温暖你的胃❤️用料葱姜蒜若干火锅底料60克花椒少许魔鬼干辣椒6个盐适量白菜若干莲藕若干腐竹若干木耳若干葱油饼若...
-
铸铁锅料理/无水🦐海鲜锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一道不用放水,不放调味料的超简单的海鲜锅,吃的本身就是海鲜的鲜甜味的哦用料虾8只鲍鱼3只蛏子200克小白菜1颗姜5片蒜瓣3颗葱1根铸铁锅料理/无水🦐海鲜锅的做法铸铁锅烧热,倒入少许橄榄油,爆香葱段,姜片跟蒜瓣铺上洗净的小白菜,娃娃菜下海鲜,盖上盖子焖10分钟,即可...
-
泡菜番茄火锅的做法和图解,泡菜番茄火锅怎么做更好吃
一口锅刚开始我只用来做火锅,泡菜番茄火锅。简单又好吃。用料泡椒一小碗泡菜半颗番茄2个花椒一小把白醋适量泡菜番茄火锅的做法锅里烧油,炸香花椒,下番茄,泡椒,泡菜加盐翻炒,加水,根据口味添加白醋煮鱼非常好吃,加几个小葱煮味小贴士推荐涮菜:午餐肉,豆腐,金针菇,娃娃菜。...
-
海南糟粕醋食谱做法大全,超简单的海南糟粕醋做法步骤
我是海南的可以代买糟粕醋29元一瓶1.5L包邮。发货当天制作。保质期常温7天,冷藏半个月用料糟粕醋勺海南糟粕醋的做法把糟粕醋煮沸放入任何你想吃的食材一般是海鲜类,海草、粉类。即可享受糟粕醋火锅。两瓶糟粕醋才够...