火锅底料版麻辣香锅
火锅8.74K
带闺女吃小火锅剩了一堆食材
各种丸子,鱼豆腐,午餐肉,蔬菜,还剩了一盘羊肉
用料
火锅底料 | |
盐 | |
油 | |
蒜 | |
香菜 | |
芝麻 | |
辣椒段 |
火锅底料版麻辣香锅的做法
吃火锅剩下的食材,带回家
改刀改刀,备用
丸子类和羊肉,热水焯熟,捞出备用
忘记拍图了😭锅烧热,多加点油,下入辣椒段,蒜片炒香,加入一块火锅底料炒出红油,可以中小火,防止糊锅
先下青菜类,炒软,再加入焯过水的丸子,肉类,继续翻炒,最后加入香菜翻炒,加少许盐调味(底料本身有一定底味),出锅前撒香菜,翻炒两下就可以啦
有花生碎,芝麻可以加点,会很香
没有的话,就可以不放
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