火锅食材系列：葱爆羊肉

涮锅子剩下一大盒羊肉片，炒上一盘，
配上小啤酒🍺，外加两碗大米饭，
根本停不下来！

用料  

火锅食材系列：葱爆羊肉的做法  

1. 来个全家福！就这些料，很简单，但是很美味

2. 羊肉片提前焯水，然后清洗干净，攥干水份

3. 多切点大葱段，多放到香菜，辣椒呢根据自己的喜好放就好。

4. 哈哈，忘了怕入锅的照片，用以前的替代一下吧！不要纠结图文不符哈😂
   ＊锅烧热，多加点食用油，放入葱和辣椒，翻炒出香味
   ＊倒入羊肉，烹入酱油，翻炒至水分蒸发
   

5. ＊炒至水分蒸发，倒入盘中香料，继续翻炒几下，如果太干可以加点酱油或生抽，炒至孜然出香味
   ＊最后放入香菜，调味就可以出锅啦

6. 真的是超级下饭，下酒，超级好吃！
   虽然我写了这么多步骤，实际整个炒制过程，大概也就三分钟左右！很快很快