美味佳肴馆火锅洋芋鸡
火锅1.75W
用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 火锅底料 | 五分之一 |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 两个 |
| 料酒 | 两勺 |
| 蒜 | 半个 |
| 姜 | 五片 |
| 青椒/洋葱 | 适量 |
火锅洋芋鸡的做法
1⃣️：鸡肉➕料酒焯水——加入姜片炒鸡
2⃣️：加入五分之一的火锅底料、豆瓣酱、洋葱、干辣椒进行翻炒
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3⃣️：鸡肉着色和冒出香味时加入土豆丁和胡萝卜丁，倒入适量的清水煮20-30分钟（我加了一勺半的生抽），不需要再另外加盐，不然会很咸。
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4⃣️：快出锅时可以加入青椒，煮好后撒上芝麻，over（烂烂糯糯的土豆真的好好吃！！）
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