泰国正宗冬阴功汤菜品火锅类—饭店味道你会把汤都喝掉

自留秘籍，就是这个味儿！与饭店做的相差无几哦😘也可做纯素的汤菜和火锅哈😊

用料  

泰国正宗冬阴功汤菜品火锅类—饭店味道你会把汤都喝掉的做法  

1. 先准备好涮菜类滴，过完年冰箱还是较满😣这次先吃这些啦(✪▽✪)

2. 1800ml水开后放锅底干料，大火开6分钟后捞出所有干料（这次留了两片良姜）

3. 冬阴功酱和红油虾酱都要大于60克（3勺），鱼露半勺即可。煮开后放涮菜，先放不易熟的，比如土豆，等开锅后再放冻豆腐，鹌鹑蛋和粉条。
   

4. 锅开两滚后，放入椰浆100ml（椰浆是否浓郁依据个人口味，我冲泡用了半袋椰子粉）最后放鱼丸和大虾。

5. 可放点儿白糖味道不会寡酸，也可加辣椒油让汤色更美丽。关火后再挤放柠檬汁儿，千万不要把皮和籽一起放，会苦滴。今天这最后一步我都没做，照样超级无敌好吃哈😊爸妈把汤都喝完了！海鲜不要放太多种类会喧宾夺主冬阴功汤的味道。冬天要吃浓郁些的，夏天要吃清爽些的！一年四季都来吃这个吧😘保证你会爱上她呦