海纳私房菜凉拌粉怎么做更好吃
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海纳私房菜——凉拌粉
用料米粉2元黄瓜1根海纳私房菜——凉拌粉的做法市场买2块钱的米粉,一根黄瓜切丝,放在一起上面放花椒粉、芝麻,热油后呛一下,加入盐、酱油少许,醋少许,倒少许香油,拌匀即可。...
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私房凉拌鸡
用料公鸡1只盐适量味精1勺鸡精1勺花椒面适量醋少许白糖适量大葱3根辣椒面3汤匙香油少许私房凉拌鸡的做法处理好的鸡用中小火焖煮,鸡身能轻松插入一根筷子就可以关火了,将鸡捞出,汤备用待鸡肉冷却,用手撕处理好,去掉大鸡骨...
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捷赛私房菜---凉粉
千催万催,终于把倪大厨的凉粉方子催出来了!快点试试吧,超级简单的,这个天气吃刚刚好哦!用料绿豆淀粉100克酱油20毫升醋10毫升糖5克辣椒油5毫升蒜3瓣香菜1根花生碎5克香油5毫升水量600毫升捷赛私房菜---凉粉的做法用100毫升...
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凉拌韭菜(勾氏私房菜)
谁说韭菜不能凉拌?我就拌了,也很好吃的啊哈哈用料韭菜300克蒜2瓣生抽、辣椒油、香油适量凉拌韭菜(勾氏私房菜)的做法韭菜摘洗干净,开水锅放盐焯烫一下,两三秒钟就行,捞出马上过凉水,攥干水分切段。放蒜末、生抽及各种料油拌匀...
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海纳私房菜——蒜蓉炒菜心
用料菜心克蒜瓣鸡精勺油克盐克海纳私房菜——蒜蓉炒菜心的做法去除头部,用清水清洗1-2遍,下1勺盐浸泡10分钟。剁大蒜沫,下一步正式制作。锅中下清水,盐多一点,放油,一定要水开后下菜心,锅中水再次烧开,菜叶变蔫,达到杀青的目的...
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私房菜——凉拌莲藕
用料莲藕一截生姜2片醋适量盐适量香油适量小葱适量私房菜——凉拌莲藕的做法将莲藕洗干净,去皮将去过皮的莲藕切片,越薄越好,(我的刀工确实比较令人着急😓)烧一锅开水,笊一下切好的莲藕同时将姜切沫,葱切葱花,备用捞出莲藕后,...
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高尼私房菜之凉拌菠菜
因为是我妈教的。所以又叫陈妈菠菜。但我改良了。味道比我妈的还好。用料盐1⃣️勺🥄尖儿糖小半勺🥄蒜末半头蒜拍碎醋1⃣️小勺🥄生抽2⃣️小勺🥄花椒油2⃣️-3⃣️小勺🥄对比着香油来香油1⃣️-2⃣️小勺🥄黑芝麻一小撮胡椒粉抖三...
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海纳私房菜——鸡蛋拌汤
用料面粉半碗鸡蛋2个盐10克土豆1个海纳私房菜——鸡蛋拌汤的做法葱姜切末,西红柿切碎,土豆切碎。倒少许油,葱姜爆香,放入西红柿,炒香,下入土豆丁,炒香。加入生抽,适当翻炒,加入开水。半碗面粉,用一小杯装水,少许水沿碗边打成絮状...
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私房冷菜
这道貌美冷菜的味道比貌美更美,哈哈用料生抽适量盐适量猪油克胡椒粒5颗干辣椒碎看口味白糖一小撮白芝麻适量黑醋适量大蒜适量黄瓜一条干豆腐和黄瓜差不多多就行鸡粉适量私房冷菜的做法黄瓜切丝豆皮切丝,过热水,晾凉(东北...
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凉拌萝卜干 私房菜
用料萝卜干克生抽勺盐克蒜瓣香菜辣椒油辣椒面葱花香油凉拌萝卜干私房菜的做法萝卜干泡4个小时洗干净调料放入搅拌均匀吃不完的放进冰箱冷冻可以放好久不变味...
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私房凉粉
今天做的凉粉,某人还挺给面儿,连吃了好几碗。看着自己做出来的美食被人肯定好兴奋。用料豌豆淀粉葱姜蒜辣椒面麻将腐乳陈醋生抽私房凉粉的做法做凉粉将豌豆淀粉和水按一比一的比例调成淀粉糊,锅内烧5份水。中小火,待水开...
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海纳私房菜——搁锅面
用料面粉1碗猪肉100克海纳私房菜——搁锅面的做法放油,下入猪肉煸炒下入葱姜丁、花椒粉、西红柿翻炒放入土豆翻炒,烹入生抽倒入开水,煮土豆和面,将面擀成条块状。水开,土豆煮熟筷子可夹断断生后,手撕面片入锅。加入少量青菜...
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海纳私房菜——萝卜焖牛腩
用料牛肉克油克盐克八角个桂皮块料酒勺生抽勺酱油勺土豆个海纳私房菜——萝卜焖牛腩的做法放白糖水浸泡冷水下锅,加姜和料酒,水开后去血沫,再煮两分钟,用温水洗净。放葱姜蒜,下牛肉,辣椒,蚝油,料酒生抽老抽,八角、香叶、桂皮,炒...
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海纳私房菜——炖排骨
用料排骨3斤生姜5片大料4个花椒5粒香叶3片海纳私房菜——炖排骨的做法葱姜蒜切片,倒入料酒,排骨凉水下锅,撇去浮沫。同步小锅放大料花椒香叶桂皮,水开后盖锅盖,闷着出味道。热锅凉油(锅足够热,避免粘锅),放入葱姜蒜翻炒,下入飞...
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私房凉拌海带(清口)
这道清口凉拌海带在餐桌上非常受欢迎,适合各种场合宴请。用杭椒不仅辣味鲜还带着一股清爽的味道,再加上蒜片,根本停不了口,汤里面的蒜片泡的时间越长越入味,跟肉一起吃简直就是绝配。用料海带一颗蒜6瓣杭椒4根酱油半勺白糖...
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海纳私房菜——牛奶鸡蛋醪糟
那一碗香浓,实在无与伦比用料牛奶1000克鸡蛋2个醪糟2大勺小苏打半勺干果、枸杞等少许粒海纳私房菜——牛奶鸡蛋醪糟的做法牛奶倒入锅中,中火不停搅拌,防止糊锅。牛奶煮开后马上转最小火,加入一点点小苏打,放入两大勺醪糟。...
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海纳私房——炒空心菜
用料空心菜1把海纳私房——炒空心菜的做法空心菜切掉最上面的杆子,中间切一刀,切好后清水洗两遍,漏勺里控水蒜切片,辣椒切小段,备用。关键点:开水里放一些盐调成盐水备用加油,加猪大油,蒜末小米椒爆香。倒入盐水,放入空心菜快...
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凉拌海鲜~私房夏季硬菜
进入夏天,连海鲜~也想吃凉拌的。分享的是我前两天才从好友那儿学到的私房菜谱~这道菜收到了一票好友的追崇,我自己一个人就可以吃两大盆...后来我想起这和我在泰国学的泰式海鲜做法算是异曲同工诶~于是,我就做了两个版本...
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格格奶奶私房菜-凉拌菜系列之蒜泥拌海带
第一次去吃加州牛肉面就点了一盘拌海带丝,品尝后感觉挺好吃,回家后就尝试拌了一盘,家里人都说这种不放糖醋的简单拌法也很好吃。用料海带.蒜食盐味精香油格格奶奶私房菜-凉拌菜系列之蒜泥拌海带的做法海带用水泡一小时后...
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海纳私房菜——简单好吃的凉拌白萝卜
用料萝卜根白糖克盐克香油勺海纳私房菜——简单好吃的凉拌白萝卜的做法白萝卜擦丝,放入半个小米辣。先倒入少许香油(锁住水分),再加入生抽、醋(比例约1:1,不能太多),最后加入盐(多一点),少量鸡精。拌匀,美味即成!...
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海纳私房菜——火爆大鱿鱼
用料大鱿鱼2只青椒2个洋葱2个葱姜蒜若干海纳私房菜——火爆大鱿鱼的做法鱿鱼找菜贩子改刀切好成花刀,水开后下水烫5秒,卷曲后捞出。青椒切成滚刀块,洋葱切成小片,热锅凉油,下青椒洋葱煸炒至软后取出。全程大火。热锅凉油,下...
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牛肉凉拌米粉(仿霸蛮私房米粉)
觉得霸蛮私房米粉超好吃,就是一盒十几有点贵,所以试着自己做了一下,味道不能说百分百还原,但出乎意料的好吃,而且做起来也挺简单的。以下是两人份所需的材料,除了米粉和凉拌汁所需的材料之外,别的都可以随意增减。用料米粉24...
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海纳私房菜——过油肉炒粉条
用料猪肉100克鸡蛋1个粉条100克海纳私房菜——过油肉炒粉条的做法肉片,打入一个鸡蛋,生抽,水淀粉,打匀上劲。热锅冷油,油放半锅,油温高后放入肉片过油,肉炸熟后取出待用。(如果用羊肉,也是先炒熟待用)放葱姜蒜爆香,放入青椒丝炒...
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海纳私房菜——南乳空心菜
用料空心菜1把腐乳汁2勺油少许鸡精半勺海纳私房菜——南乳空心菜的做法空心菜掐短洗净备用,南乳两块+南乳汁+少许鸡精压成泥。热锅下油,放蒜爆香,加入空心菜,加入南乳汁翻炒,不用加盐,软后出锅。...
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私房凉拌菜--醋姜芹菜
老爸爱吃。芹菜木耳以及醋对血压血脂有好处~用料芹菜一小把木耳适量鸡蛋1冻粉(琼脂)适量姜醋生抽料酒盐香油私房凉拌菜--醋姜芹菜的做法芹菜焯熟,控干水分冻粉温水泡软木耳泡发鸡蛋煎成饼后切条姜切碎姜末放入碗中,调入醋...