简单美味好吃的羊肉片酸菜火锅
妈妈有一次炖了排骨留下的汤用来涮的酸菜哥羊肉片,没想到味道特别的棒,好吃的不要不要的,关键还特别简单,做法一点不复杂,羊肉和酸菜的结合真是挺必!没有现成的骨头汤可以用浓汤宝猪骨汤代替味道一样的👍👍👍!有一次清汤做的就差点事,关键我这一看是在于骨头汤啊
用料
葱白 | 半根 |
姜 | 几片 |
大料 | 两颗 |
大枣 | 四五颗 |
枸杞 | 一小把 |
猪骨浓汤宝/或骨头汤 | 一个 |
酸菜 | 250g |
各种鱼丸虾丸鱼豆腐虾胶 |
简单美味好吃的羊肉片酸菜火锅的做法
汤锅里放入清水,加入切好的葱白短和姜片,枣,大料,浓汤宝一个,要是有现成的骨头汤就把这些辅料放进骨头汤里,
开火,等浓汤宝融化后放入超市买的切好的酸菜丝
开锅后放入羊肉片,香味立马出来了,接下来放入准备好的鱼丸,香菇丸一类的只要自己爱吃的就行
小火焖煮一会放入枸杞,尝下咸淡,因为我习惯每次都蘸着孜然火锅料所以不加盐,如果朋友们不想蘸料可以适当放点盐
小贴士
方法很简单,基本上都是现成食材不用洗洗涮涮的麻烦、味道真不错,用电饭锅也可以
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