香煎三文鱼排
每次去海产市场买现切的三文鱼,都会让老板再给几块三文鱼骨,将三文鱼骨煎至两面焦黄,洒上海盐和黑胡椒,是一道不错的下酒小菜。
用料
三文鱼排 | 五块 |
海盐 | 少许 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
香煎三文鱼排的做法
三文鱼排冲洗干净,放入少许海盐、料酒,腌制半个小时。然后用厨房专用纸吸去表面水分,不粘锅放少许橄榄油,油热后,将三文鱼排整齐的排放在锅内,煎至两面金黄。
将煎好的三文鱼排盛装盘,撒上现磨黑胡椒即可。口味重的,也可以再洒上适量的现磨海盐。
小贴士
三文鱼本身脂肪含量非常高,所以在煎的时候,只要在不粘锅内刷一层薄薄的橄榄油即可。
-
香煎鸡胸肉的腌制及储存方法(简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法
鸡胸肉低脂高蛋白,减脂餐的比选。鸡胸肉选择冷鲜鸡胸肉比较好吃,可是疫情期间只能买到冷冻鸡胸肉,不过有的吃已经很不错了。用料鸡胸肉4块姜丝适量葱花适量生抽适量香煎鸡胸肉的腌制及储存方法(简单)的做法姜丝,葱花放入盆中加入适量生抽鸡胸肉洗净,去掉肥肉杂质鸡胸...
-
超模廚房|香煎三文魚配芦笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
三文魚+蘆筍=高蛋白、高纖維、健康脂肪。這兩樣食材combine在一起不僅極致美味,而且份量剛好夠一個entree,最重要的是能應付各種場合。白桌布,兩人座。一盤三文魚配蘆筍,桌邊配一朵玫瑰,手邊倒一杯紅酒,燈光熄滅,燭光點起,好不浪漫。更好的消息是,Donni今天給大家提供的re...
-
煎蛋(蛋黄半熟)的做法和图解,煎蛋(蛋黄半熟)怎么做更好吃
用料鸡蛋一个油少量盐少量酱油少量清水少量煎蛋(蛋黄半熟)的做法大火热锅,加少许油,能让锅底沾一点就够了加少许盐,(一点就够了(可防止蛋粘锅)充分溶解在油,否则味道不均匀打蛋,小火煎,让蛋白均匀散开,蛋黄不用动...
-
香菇煎排骨食谱做法大全,超简单的香菇煎排骨做法步骤
孩子喜欢吃排骨和香菇,香菇营养价值很高,除了含有蛋白质还有对肠道有益的纤维,所以搭配一起做成一个菜。用料香菇250克排骨500克生抽半勺生粉少量小黄姜1片盐少量蚝油少量勺香菇煎排骨的做法排骨洗净,沥干水,放少许盐、生粉、蚝油、生抽与跺碎的姜一起搅拌后腌制一...