美味佳肴馆蛋煎鱼
煎7.01K
西菜
用料
| 青鱼中段 | |
| 鸡蛋 | |
| 白兰地 | |
| 白脱少许 | |
| 盐、味精、胡椒粉、料酒 | |
| 面粉 |
蛋煎鱼的做法
将鱼去骨去皮开成长方形厚片
撒上盐、味精、胡椒粉、料酒
拍上面粉放在鸡蛋液里面浸一下
用平底锅煎成两面金黄色
放少量白脱油，喷上白兰地，汤焖一下即成
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