美味佳肴馆干煎土豆牛肉丁
煎1.93W
第一次做就成功了，感觉自己毕生才华都用到做饭了了
用料
| 牛肉 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蛋清 | |
| 生粉 | |
| 料酒 | |
| 糖 | |
| 葱花 |
干煎土豆牛肉丁的做法
牛肉，土豆切丁，土豆一定要尽量小，不然难熟
用料酒，蛋清，生粉，糖，盐，生抽腌制牛肉丁15分钟，
热锅倒油，放入土豆，先煎一会，然后再翻炒，炒倒有香味，最好有一点焦，铲出，再倒油，放入腌好的牛肉丁，翻炒一会，差不多熟的时候，加入炒好的土豆，翻炒均匀，装盘，撒上葱花，完成
小贴士
腌牛肉的时候如果盐放够了，炒的时候就不用加盐了
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