蚝仔煎
煎8.47K
第一次做,发个图,也给爱吃的大家一个示范!适合厨房小白
用料
蚝 | 一碗 |
红薯粉 | 一碗 |
水 | 一碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 多一点也没问题 |
香菜 | 适量 |
泰式辣椒酱或鱼露 | 适量 |
蚝仔煎的做法
将蚝洗干净,用碗量好一碗的红薯粉,一碗水,搅拌均匀后加入一碗蚝肉两个鸡蛋,加适量的盐和胡椒粉,撒点香菜,我用最简单的方法告诉你了
这是猪油,没有的其他都可以!按你喜欢
摊开,薄一点,中火,不介意的油可以多一点,两面煎透,喜欢脆一点的,这时可以多加一个鸡蛋液,打匀撒面上再翻两次
煎好了,蘸上泰式辣椒酱或者鱼露,趁热吃哦!凉了就不脆了
小贴士
做好了一定要趁热吃!
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