台湾蛤蜊煎

大家中秋快乐呀！
Happy Mid-autumn Festival！
中秋节，团圆夜，品家宴，赏圆月。
今天的家宴不普通，团团圆圆的一份蛤蜊煎就被我这么这么的做出来了！
来自MSN小蓝鱼的蛤蜊肉，鲜嫩，肥美，紧实，让这份台湾蛤蜊煎的好吃程度超出想象，佐以适量的番茄酱，酸甜解腻，九分美味十分可口。
不知道这份蛤蜊煎，能否出现在你的中秋餐桌上呢？

用料  

台湾蛤蜊煎的做法  

1. 1、准备好食材。

2. 2、150g左右的木薯粉加入三个鸡蛋，基本上1:1混合。

3. 3、搅拌均匀后过滤一下。

4. 4、与此同时，可以将蛤蜊焯水。

5. 5、焯水好后的蛤蜊，混合放入蛋液中。

6. 6、加入少量的盐。

7. 7、加入少量五香粉。

8. 8、热锅放油，转中小火， 制作蛤蜊煎。

9. 9、根据个人口味，制作完成后可以加少量的番茄酱，口味会更好。