一口春天：煎口蘑

鲜美的煎口蘑，一口一个真的绝了。可以用普通的油但还是建议用黄油，因为真的超级香！！只要在每个小碗里撒一点点盐，趁着热乎把汤和蘑菇一起吃掉，emmm～～

用料  

一口春天：煎口蘑的做法  

1. 口蘑掰去梗，小心洗净。我洗好后放了一下午，看起来有点蔫了。

2. 锅热后转小火，滑入一小块黄油，就擦锅中间一块儿，够用就行。

3. 先把口蘑正面冲下，煎一分钟，是煎它那一个圈儿。

4. 翻过来，继续煎着。不要盖锅盖。

5. 慢慢中间开始出水，水越来越多，像个小碗。整个过程会比较长，我没计时，要水很多的话可能得十来分钟？在每个蘑菇中间撒上一点点盐，就可以出锅了，趁热吃。因为中间是黑的可能水量看不太出来，封面图更明显一些。夹出来时要小心不要打翻了。

6. 配上先炒后煮的西红柿鸡蛋面真是绝了！！我怎么这么会做饭！！（得意脸

小贴士

我把照片发到朋友圈里，有同事问我蛋挞里怎么
加酱油了😂😂它看起来真的很像蛋挞吗？？