梨煎牛肉饼
自从看了RM2014的料理大战后,觉得姜Grey和女嘉宾做的那个罗州梨烤肉牛肉很容易做的样子.于是就买回家自己做了一遍.不过我是用平底锅煎的(⊙o⊙)哦(⊙o⊙)哦(⊙o⊙)哦(⊙o⊙)哦 不好意思 因为是第一次做忘记拍步骤图了 大家凭空想象下吧 哈哈哈
用料
牛肉 | 约200克 |
罗州梨或丰水梨 | 约梨的五份之一 |
姜 | 两大片 |
酱油 | 两茶匙 |
白砂糖 | 1茶匙 |
盐 | 适量 |
梨煎牛肉饼的做法
将牛肉洗净剁成泥状 就是剁好的时候肉会有点粘在砧板上的样子就ok了 节目里说手剁才好吃...
然后把梨也剁碎 要剁碎一点
把姜也剁碎 然后将步骤1和2的材料一起跟3的材料用手抓匀 要抓均匀点
倒点油 把前面提到的调味料都放到剁好的肉里 再用手抓匀
然后把4份一的肉饼取出来放砧板上再剁剁 用手和刀面压一压 弄成饼状 就是长方形 剩下的肉饼同理
平底锅热油 开煎!!
小贴士
1.剁好的肉饼放入锅里的时候要小心平铺在手掌里 一下放进锅里 不然要散掉的
2.肉饼翻身煎的时候要注意另一面煎够再翻 不然也要散的....
3.可以根据个人喜好 最后吃之前撒点黑椒粉会更好吃噢
-
戚风草莓奶油煎蛋的做法和图解,戚风草莓奶油煎蛋怎么做更好吃
美丽美味的早餐给你的幸福加分哦用料蛋黄3只细砂糖20g低筋面粉50g色拉油30g水30ml香草精适量蛋清3只细砂糖50g鸡蛋煎蛋用1只草莓若干奶油喷射用适量黑胡椒适量盐适量戚风草莓奶油煎蛋的做法戚风蛋糕17寸量煎蛋单面草莓洗好装盘小贴士配一杯咖啡或奶即可...
-
煎熊瓜饼食谱做法大全,超简单的煎熊瓜饼做法步骤
用料面粉66克鸡蛋2个云南小南瓜(熊瓜)1个十三香2勺煎熊瓜饼的做法熊瓜切丝倒入面粉,鸡蛋,调料:盐十三香等倒入平底锅煎至两面金黄...
-
连白煎蛋汤食谱做法大全,超简单的连白煎蛋汤做法步骤
用料鸡蛋3个盐1勺菜籽油少量猪油一小块连白5片叶子连白煎蛋汤的做法连白切块儿或者切丝三个鸡蛋,搅打时加一点儿盐和水,鸡蛋更嫩更香先加菜籽油再加猪油,油热用筷子点一滴蛋液到锅里鸡蛋能快速浮起来,就可以下鸡蛋了我喜欢煎的有点儿黄更香,根据自己喜好也可以少煎...
-
减脂夜宵·快速煎鸡腿肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
有时半夜是真饿~~又不敢胡吃海塞…只能随便煎一煎用料鸡腿肉1只奥尔良烤肉粉适量料酒1勺油适量豆芽1把胡椒适量减脂夜宵·快速煎鸡腿肉的做法用奥尔良烤肉粉和1勺料酒,先把肉腌上…10-30分钟腌好后,切成自己喜欢的形状热锅放油,一丢丢就好,后期鸡肉还煎会出油翻炒...