揭阳冬菜煎蛋

冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品，中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用，多用作汤料或炒食，风味鲜美。

今天小编来教大家做一道简简单单的家常菜：揭阳冬菜煎蛋

用料  

揭阳冬菜煎蛋的做法  

1. ❥冬菜加适量清水泡洗干净，再挤干水分放至碗中，接着在碗中打入3个鸡蛋，搅拌均匀

2. ❥在锅中加适量油热油锅，倒入蛋液煎至两面金黄即可

3. ❥赶紧乘上一碗白粥吃起来吧

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小贴士

温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 鸡蛋一般不要下味精，会破环里面的营养
❥ 冬菜是咸的，不需要再下盐