香煎粘豆包

在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌上不可或缺的主角。一般是在冬季上冻的时候，用大黄米面或江米面(糯米面)包入用饭豆或红小豆制成豆馅制作而成，放在户外的缸里冷冻保存，吃的时候可以蒸也可以油煎，蘸着白糖吃，软粘香甜，十分美味。

用料  

香煎粘豆包的做法  

1. 粘豆包自然解冻。

2. 将解冻好的豆包一个个的分开。

3. 锅烧热，放大豆油，放入豆包中小火慢慢煎透，每个豆包之间有距离防止粘连。

4. 豆包煎的变软时用铲子慢慢压扁，成小圆饼形状，煎至熟透，两面酥脆。

5. 煎好的粘豆包盛入盘中撒上白糖即可。

6. 成品，外酥内软，粘甜可口。