香煎三文魚薯餅

用料  

香煎三文魚薯餅的做法  

1. 準備上述材料。

2. 1. 三文魚先用少量鹽及胡椒醃半小時
   2. 三文魚煎至全熟，然後拆肉。

3. 薯仔先連皮用水煮約30-35分鐘，之後盛起去皮並壓成薯蓉。

4. 將魚肉，薯蓉，雞蛋，面包糠，切碎的蔥及芫茜混合，加入1/4茶匙鹽及1茶匙胡椒粉作調味。

5. 用手搓成餅形狀，中火煎香至金黃色，完成。

6. 成品。😁