檸檬草香煎三文魚

高蛋白 易操作 新手也玩兒的轉！健身之後補充蛋白質的好選擇👌

用料  

檸檬草香煎三文魚的做法  

1. 材料準備好之：三文魚排用水洗淨 吸乾水分 （順便少油低火煎個糖心蛋 自己玩兒去吧）

2. 熱橄欖油 放檸檬草 中/小火煎出檸檬香味 放三文魚排 保持中/小火慢煎

3. 雙面煎至斷生微黃/灰 加入白葡萄酒少許 翻面 撒食鹽和歐芹碎 保持中/小火煎

4. 輕輕的用夾子夾起魚排 煎側面的魚皮（最好吃的部分）最後直到魚排雙面微焦即可關火出鍋

5. 把提前煎好的糖心蛋盛出 擺盤 上桌

小贴士

翻動/夾 魚的時候一定要輕😳柔 不然魚排很容易碎 無法保持完整性