🐮煎牛排+🥦
煎1.48W
这倒菜技术欠佳了~
用料
牛排 | 块 |
大蒜 | 瓣 |
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
黄油 | 克 |
西兰花 |
🐮煎牛排+🥦的做法
水开后煮西兰花,不能超过2分钟,不然就软了。
牛排提前半小时拿出来。把表面水分吸干,两面撒盐和黑胡椒。
平底锅加少量油,油热下肉,中火煎2分半,翻面,锅内加小块黄油和蒜瓣,煎一分钟,黄油均匀淋到肉上。
煎好入盘,醒5分钟(我也不知道为啥,网上说的)。肉切条,西兰花盛盘,开吃。
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