咸香干煎五花肉💫🦁💚

超级香，五花肉炒的焦焦的，一点都不腻呢！

因为儿子是肉食动物，离了肉就不吃饭🤣而且最爱米饭，所以我常做盖浇饭，这又是一道符合他要求的快手餐~

用料  

咸香干煎五花肉💫🦁💚的做法  

1. 五花肉稍微冻一下就会很好切片，切成如图这样大约半毫米的薄片~

2. 半根大葱切片

3. 关键一~锅里放油滑锅，注意！只是滑锅，锅热油热后要倒出来的，因为五花肉本身会出油，所以实际上不需要加油，这步加油是为了防止肉肉粘锅。

4. 如图，油倒回油缸里了，锅里这是无法完全倒干净的薄薄一层。

5. 关键点二~加入五花肉翻炒，至边缘有点焦黄的程度。

6. 炒炒炒~~中大🔥大约3-4分钟

7. 好啦，加入一勺生抽，适量盐和十三香，加入葱片，炒匀，让每一片肉都粘上生抽调料哦！

8. 焦香四溢的干煎五花肉就出锅啦

9. 盖浇饭🍛

10. 肉肉很入味，真的完全没有肥腻感，非常好吃，绝对快手哦！

小贴士

能吃辣的小朋友可以加入青椒炒，也很好吃~