新手必备:超好上手的美味煎鸡胸肉
通勤党一枚,经常加班,下班以后仍然想好好生活的我在慢慢摸索如何平衡工作和生活,🌵给你一个最简单好上手的煎鸡胸方法!省时间好吃又低卡路里!有看过这里许多菜谱又尝试,欢迎讨论一起进步!
用料
鸡胸肉 | 半块或一块 |
盐 | 少放点不然齁 |
黑胡椒粉 | 一撮调味 |
淀粉 | 一小勺 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 比耗油少点 |
料酒 | 几滴就行了 |
芝麻孜然 | 看你喜好可以不放 |
辣椒粉 | 看你心情可以不放 |
新手必备:超好上手的美味煎鸡胸肉的做法
切肉。有不少朋友整块煎,不要过多纠结 做饭这个事一定要高兴 个人喜欢切开因为…东北人口重这样比较入味……哈哈哈我买的这块鸡胸有点大所以只做了一半 看你的饭量来取多少,切片不要太薄! 看你的心情反正是你吃⛄
划重点、鸡胸肉肉丝如果是横着长,下刀一定要竖着切,就不会柴了,见图套保鲜袋。仙女必备保鲜袋,超市的小口袋就行,套小碗上切完肉倒里 省得洗碗也不会在手上沾调料和生鸡肉味
放调料呀!也是下厨房一个小姐姐教的耗油大法腌出来味道还不错,按照上面的材料放就好,也可以改良和创新。不用严格称量数放,自由一点口重就加放,口轻就减放,反正做几次你就知道你的口味了
这步最简单。盘它!在袋子外面抓,把调料抓匀,均匀分布在肉肉上。我一般在前一天晚上睡觉前把这些做了,然后放到冰箱里慢慢腌着,什么都不耽误~
睡醒了拿出来平底锅煎掉,最好用不粘锅~可以放油也可以不放油。放油好吃一些~如果你不小心睡过了也没事晚上来煎也不会坏掉,很适合通勤上班党了~
减脂的话还是要注意肠胃的,煎食对胃还是不怎么友好,可以自己搭配粥或者汤食。粗粮对肠胃不好的人也非常容易胀气和胃痛
欢迎讨论 一起改良菜谱!
愿今天的你也很开心!
好好吃每一口饭🌵
小贴士
1.切片一定不要太薄,逆着肉丝方向切,答应我
2.调料固然好,放多了一定会咸,不要放太久, 做完第二天煎掉!
3.减肥也要注意找到适合自己的口味,不然你一定很难坚持过程也很痛苦,注意营养搭配和肠胃调理🌵
4.保鲜袋换成一次性手套也阔以!不用在意细节,反正都是你吃!啥也没有你用手也阔以!希望你做出好吃的肉肉!
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