10分钟-超好吃｜煎牛排

❤️❤️❤️吃起来不会有一丝血腥味，牛排软滑软滑的，很好嚼烂。

薄切的牛排也适用，就是要翻面要快一点

用料  

10分钟-超好吃｜煎牛排的做法  

1. （牛排取出不要洗）用纸吸干牛排两面水分
   
   两面撒🈵️黑胡椒和盐（可以多一点，马上下锅的，不用腌很久）

2. 锅里加植物油，烧滚烫（冒烟的状态）

3. 油烧到滚烫，下牛排

4. 大概50-70秒翻面
   
   翻面后➕黄油➕迷迭香➕黄油
   
   用小勺把油往肉上浇
   
   大概1-2分钟起锅

5. 判断熟度如上图

6. 找个盘子装上，让肉冷静一下（大概5-10分钟）

7. 煎芦笋等配菜，煎好后摆盘

8. 吃肉不吃蒜，香味少一半啊

小贴士

总共就翻面一次，中途不要老是动肉肉哦