西屋多功能料理锅之香煎鹌鹑蛋

鹌鹑蛋最小崽子最近翻牌比较多的菜。
接放学的时候，煎几个小蛋，用个小打包盒装起来，在车上吃起来也很方便，一口一个。
对于家用平底锅的大小。鹌鹑蛋实在是太小了。无法煎出圆圆的形状。
但是对于多功能料理锅来说，有了丸子盘就可以完美解决这个问题。
完全不需要任何技巧，也能做出圆圆的小蛋。
再配上你喜欢的任何调料，芝士粉，番茄酱等等。

用料  

西屋多功能料理锅之香煎鹌鹑蛋的做法  

1. 准备好多功能料理锅和丸子盘。
   鹌鹑蛋，芝士粉，油。

2. 高档加热约三分钟。手摸到盖子热了就差不多了。

3. 在丸子盘的孔里，刷上少量油。

4. 将鹌鹑蛋磕出丸子盘的小孔。一个孔一个。

5. 盖上盖子，约煎2分钟。

6. 用竹签挑出熟的鹌鹑蛋。撒上芝士粉和木鱼花。

7. 木鱼花受热会收缩，看起来就象是在跳舞。

8. 成品图。

9. 可爱的小半球。

小贴士

1、这道菜谱是没有放盐的。如果觉得太清淡，在磕鹌鹑蛋到丸子盘的时候，可以用手指稍微搓一点盐，千万不要放多啦。
2、鹌鹑蛋的煎制时间，是根据你喜欢的生熟程序来的。喜欢熟一点的就多煎一下，喜欢嫩一点的就减时间。
3、使用丸子盘最好的工具搭档就是竹签。马爸爸家有卖的。准备一些在家里，平时吃个串串啥的也挺方便。