美味佳肴馆黑椒煎黄鲣鱼
用料
| 黄鲣鱼 | 250G |
| 黑胡椒研磨瓶 | |
| 柠檬 | |
| 蒜头 | |
| 生抽 | |
| 白葡萄酒（或者料酒） | |
| 盐 | |
| 面粉 | |
| 油（橄榄油或者花生油都可以 |
黑椒煎黄鲣鱼的做法
把鱼去皮去大刺，切成1CM左右的厚片
把蒜头切碎，再加入生抽，白葡萄酒，盐一起将鱼腌制半小时
厨房纸上铺上面粉 将腌制好的鱼两面沾上薄薄一层面粉，不要沾多了
煎锅里放油，将鱼放入两面煎到熟为止（大约两分钟
撒上现研磨的黑胡椒碎，装盘。
柠檬切片去种籽，摆在盘边。吃的时候轻轻挤压将柠檬汁淋在鱼上即可
小贴士
其实这个做法适用于各种刺不多的鱼哈~鲅鱼，三文鱼，都可以这么吃
黑胡椒研磨瓶那种现磨的黑胡椒比现成的黑胡椒碎黑胡椒粉都好吃~
最后也可以不放柠檬汁，看个人口味啦~
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