卤墨鱼，糯糯鲜香

墨鱼做法有很多，其中卤起来吃，口感特别好，也特别入味

用料  

卤墨鱼，糯糯鲜香的做法  

1. 墨鱼一只，去墨鱼背板，去内脏，去脑去眼睛，剥去黑皮

2. 放进高压锅，加生抽，料酒，姜片，大火压10-12分钟

3. 打开盖，如图。加白糖，生抽，大火收汁，筷子戳戳，很软取出

4. 取出，颜色一看就好吃

5. 切开，装盘，一扫而光