宝宝卤猪肝
宝宝八个月、两颗牙不必吃肝儿粉..直接吃猪肝多好!一岁内不吃盐、但猪肝颜色太浅看起来很恶心、我还是加了老抽生抽一点点、上色!宝宝吃几片、剩下我蘸汁儿吃
用料
猪肝 | 一小块 |
八角 | 1个 |
花椒 | 15粒 |
桂皮 | 1个 |
香叶 | 1片 |
葱姜蒜 | 若干 |
老抽生抽 | 一点 |
宝宝卤猪肝的做法
猪肝泡血水.每20分钟换一次..大概换个3次
冷水下锅、开始煮!水开后煮5分钟捞出
准备调料
水开了、好多血沫子!五分钟后捞出
捞出来用温水洗干净
翻个面就这样干净就行
锅中加水、加调料、开始煮调料
加老抽生抽一滴滴..为了上色
煮个10分钟、调料香味出来..放猪肝继续煮20分钟..
关火..盖盖闷着..1-2小时吧..为了入味..
捞出来、切片
虽然有气孔!但味道还可以
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