美味佳肴馆83 卤牛腱
卤2.08W
这个卤牛腱子跟酱牛腱不太一样，是按照新出的《品味江南》的方子做的
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 料酒 | 20克 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱（切段） | 1根 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 5克 |
| 生抽 | 75克 |
| 老抽 | 65克 |
| 蚝油 | 25克 |
| 冰糖 | 55克 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 900克 |
83 卤牛腱的做法
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