无水卤鸡

炎热夏日，自制食品吃着安心

用料  

无水卤鸡的做法  

1. 整只鸡用腌制盐涂抹按摩，然后清洗这样进行三次，放置冷藏30分种。把鸡爪子剪去指甲和鸡尖，把鸡爪塞进鸡肚子里，鸡头别翅膀下放进主锅，设定3分钟120度翻转小勺，让整只鸡的皮预热

2. 取出鸡将老抽均匀的抹在鸡身上，喜欢香菇味的可以把干香菇洗一下塞进鸡肚子

3. 生抽花雕酒冰糖粉倒入锅内，盖上锅盖放上量杯，26分钟VAROMA键反转小勺

4. 卤鸡已经好了出锅

5. 装盘

小贴士

如果喜欢吃骨带血丝，第二步时间调整到20分种
这道菜颜色红亮口味甜咸适中，适合下酒及瘦身人士