简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版

简单上手，老人小孩都能吃的焖南瓜

用料  

简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版的做法  

1. 把南瓜切片，然后锅中倒油放入蒜头，爆香后放入南瓜片，转中火2分钟

2. 2分钟后翻面，然后因为吸收了油所以南瓜更加金黄。同样中火煎2分钟，让它充分吸收蒜油

3. 倒入耗油和盐翻炒均匀，加水没过最底层的南瓜，大火煮沸转中火10分钟。最后开盖收汁即可

小贴士

1-南瓜我用的是不是老南瓜，即是那种橙皮万圣节那种，我用的比较生一点，如果老南瓜容易软而烂
2-切片最好厚度控制的一样，这样比较控制熟度