芸豆土豆焖花卷

用料  

芸豆土豆焖花卷的做法  

1. 鸡腿，剁块，淖水，温水洗净浮沫。待用。

2. 土豆切滚刀块。芸豆用手掰断。

3. 热锅凉油，下葱姜，放入鸡块翻炒，放生抽，放入芸豆，土豆，倒入老抽上色，多炒会儿。倒入开水与菜平齐，

4. 在准备菜之前，把面发上，20分钟半发就行，擀成面皮，抹油，撒上黑芝麻，叠3折，切条，双数。2个一起摞起来，用筷子中间压一下，拿住2头向相反方向拧，完后，盖上保鲜膜再醒着。300克面粉做了7个花卷。

5. 没到水之前的样子

6. 开锅10分钟后，放入盐，鸡精，翻炒几下。放入花卷摆在上面。盖紧锅盖，中火🔥。12分钟关火，取出花卷。

7. 花卷下面的炖菜。又当饭，又当菜，一锅杂烩，但真的好吃。

8. 中间焖时的样子。