沙姜焖鸭翅

愉快的周五，主菜沙姜焖鸭翅，决定做这道菜有一部分原因是鸭翅含有完美的蛋白质和脂肪比例。

用料  

沙姜焖鸭翅的做法  

1. 用料里的调料准备好（我买的是鸭全翅）

2. 砂锅烧热，放入花生油适量，把沙姜和蒜头爆香后下鸭翅膀，翻炒至金黄色，倒入生抽和盐搅拌均匀，加入一碗水（水的用量刚好淹到鸭翅上），中火焖半小时（焖的过程中要翻动两三遍，要不然会粘锅）。关火后加入蚝油再焖三两分钟即可

3. 把焖好的鸭翅装盘，撒入葱花装饰

小贴士

中翅用刀划两下，这样比较入味