油焖大虾简易版

没啥特别故事，想吃就是原动力！

用料  

油焖大虾简易版的做法  

1. 大虾洗净，拾掇拾掇，挑个虾线，去个虾须，再用厨房剪刀开个背，方便入味

2. 整齐码一盘就够了，厨房纸吸水，把大虾擦干

3. 猪油下锅烧开

4. 大虾下锅煎至一面金黄，再翻面

5. 两面都煎至金黄

6. 加入葱姜蒜干辣椒等辅料，炒香，然后加入料酒，食盐，清水大火稍微炖个1-2分钟

7. 出锅撒点葱花，开嘬！

小贴士

戒糖没有加糖，喜欢的朋友可以加点冰糖上色；
不喜猪油（荤油）的朋友可以用其他食用油代替；
疫情期间，朋友们购买食材注意安全！