快手-虾皮焖冬瓜

记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道😋

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用料  

快手-虾皮焖冬瓜的做法  

1. 🌟虾皮用水泡一下，淘洗两次，洗净沙子，沥干水分

2. 🌟调好淀粉，准备一点葱花备用

3. 🌟锅中热油（要放无味的油），放入冬瓜炒一下，在倒少许热水（冬瓜要出水）

4. 🌟放入虾皮，大火煮沸，转中火盖锅盖焖到冬瓜变软，在加适量的盐调味（虾皮有咸味）

5. 🌟勾芡，轻翻，起锅前加葱花翻炒一下即可