橙香油焖大虾

用料  

橙香油焖大虾的做法  

1. 大白虾洗净

2. 剪去虾头，眼睛，剔掉虾线。加料酒去腥。

3. 姜切丝儿。

4. 将生抽，老抽，蚝油，糖，醋混合成料汁。

5. 锅中放油爆香姜丝。

6. 将虾倒入。

7. 一面变色以后，翻炒另一面。

8. 开小火，慢慢煎到油起泡。

9. 油起泡以后，倒入提前混合好的料汁儿。

10. 盖上锅盖焖煮几分钟。

11. 开锅收汁儿，盛出

12. 切上一个橙子摆盘。

13. 配上清香的橙子，美味的油焖大虾，就做好了，开吃啦！