啤酒闷牛排骨大杂烩

记得买回一听啤酒简介用料里忘记介绍了

用料  

啤酒闷牛排骨大杂烩的做法  

1. 把姜拍了 牛排骨洗干净 用料酒放点盐腌几分钟去腥 甜玉米 红萝卜切成段放高压锅里炖25分钟

2. 牛排骨高汤可食用 高钙  取出炖好的牛排骨 切好姜片 蒜瓣 大葱切段 香料 干辣椒 放油锅里爆 只适量加点盐 爆出香味 放入炖好的牛排骨 爆炒 一分钟

3. 放入切好的香干 灯笼豆腐 捞两下 关小火 加入老抽上色 加入生抽提鲜 放盐均匀 适量加点糖 炒两分钟

4. 加到中火 倒入一听啤酒 上锅盖 炖一支烟的时间

5. 开盖 加大火 收汁  收完汁 关火放入切好的香菜 起锅

小贴士

这道菜 又得玉米 红萝卜高汤 给老人小孩滋补 又得香喷喷的啤酒炖排骨 大杂烩 可谓一举两得 值得一做