快手菜豆角闷面

用料  

快手菜豆角闷面的做法  

1. 材料备好，五花肉用料酒和生抽老抽拌匀腌制

2. 搅拌均匀后备用

3. 鲜面条用食用油拌匀放在蒸屉上蒸8分钟，大概8成熟

4. 锅中倒入腌制过的五花肉，放葱姜蒜炒香，放入酱油

5. 锅内加少许热水，加入豆角炒，撒入适量的盐

6. 放入蒸好的面条，盖上锅盖，闷2分钟，转小火焖10分钟

7. 开盖，大火收汁即可

8. 👌了，开吃吧

小贴士

收汁时，用筷子搅拌，争取每根面条都能沾到汁哦✌️