咖喱薯仔红萝卜焖牛腩

浓稠的咖喱汁拌饭真的一流

用料  

咖喱薯仔红萝卜焖牛腩的做法  

1. 所有材料准备好。牛腩切块后冷水下锅，加1勺料酒，一片姜煮出浮沫，水开后关火🔥把牛腩捞出洗净备用

2. 锅里放油，中火。把洋葱放下去炒香，随后加入牛腩翻炒

3. 接着加入红萝卜和土豆🥔翻炒几下

4. 大火，加入盖过食材的水，大约3碗水左右，放入咖喱块

5. 煮开后转小火，盖盖子炖煮1个半小时左右，不够水就自行添加。

6. 最后半小时加入椰浆，盐。

7. 咖喱汁浓稠就大功告成了

8. 拌饭真的一流

9. 还准备了还回公司做便当🍱  第二天味道更好