牛腩焖白萝卜萝卜炖牛腩
没啥故事。超市看到了,打特价就买回来了。
用料
牛腩 | 1200克 |
萝卜 | 2根 |
花椒 | 20粒可不放 |
姜 | 适量 |
蒜 | 8瓣 |
葱 | 5根 |
生抽 | 10克 |
八角 | 3颗 |
桂皮 | 块 |
盐 | 克 |
香叶 | |
小辣椒 | 3个 |
牛腩焖白萝卜萝卜炖牛腩的做法
准备葱姜蒜 八角 香叶 辣椒
牛腩冷水下锅 煮出血沫。
,捞出来
锅里放油,配料放进去炒香,
把牛腩放进锅里翻炒3到5分钟,放盐鸡精,生抽蚝油老抽炒匀
倒入高压锅放水开始压。
大火压了15分钟,接着中火15分钟。就可以开吃咯
小贴士
萝卜会出水,没必要放很多,适量就好,高压锅压过的萝卜很入味,牛腩的味道都进去了。我买了很多,两个人根本吃不完,剩了好多。汤汁可以拌饭,拌面都可以。真的很好吃哦。
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