柱侯酱土豆焖牛腩
用料
牛腩 | 800克 |
姜 | 5片 |
八角 | 3个 |
土豆 | 2个 |
柱侯酱 | 2勺 |
冰糖 | 10克 |
草果 | 2个 |
柱侯酱土豆焖牛腩的做法
土豆切件,用清水泡浸备用
牛腩洗干净,煮一锅开水先煮两三分钟,去掉血水后洗干净切小块。
这就是切块后的,切好后放电饭煲里
放柱侯酱,清水,清水要盖过牛腩
八角,草果,姜片,一起放,最后放冰糖
电饭煲设定时间,3小时,到最后半小时放土豆,试试味道,调好合适自己味道就行了。
这样焖的牛腩可以做牛腩面,下饭也很赞 ,因为用电饭煲设定了时间,这个时间焖的牛腩口感适合小孩子和老人吃,不会硬。
留一点做早餐牛腩面也很不错哦
牛腩拌饭
小贴士
有些人喜欢牛腩出水后,炒一下再焖,其实这个看个人喜好,我这个是懒人版,反正出水后直接将所有调味跟牛腩一起焖就行,最后觉得味道不够可以放多一点柱侯酱😆
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