西红柿虾仁面疙瘩汤 宝宝辅食8+
颗粒的性状可以根据宝宝的
咀嚼能力来调整。
这道食谱同样适合
小月龄和大月龄的宝宝。
(初次添加虾仁可以少量添加,
确保不过敏再逐渐增加量)。
🌹小月龄宝宝可以把所有食材用料理机打成糊。
🌹大月龄宝宝可以用彩蔬面代替面疙瘩。
关于食材的用量我不喜欢去称量,
太麻烦啦,
简单粗暴点,哈哈~
如果看不懂可以留言给我哦~
用料
西红柿 | 半个 |
鲜虾 | 4-5个 |
小青菜 | 一颗 |
面粉 | 抓一把 |
水 | 少许 |
西红柿虾仁面疙瘩汤 宝宝辅食8+的做法
1.西红柿顶部划十字开水浸泡一分钟左右去皮,切小块。
2.鲜虾去头去壳去虾线冷水上锅,放入几片生姜去腥,煮至熟透捞出剁碎。(鲜虾冷冻5分钟会比较好剥皮)
3.青菜开水煮一分钟(可以去除大部分的草酸和农药)去根留叶切碎。面粉加少量水,一定要少量多次添加,搅的时候尽量慢一点,避免起筋。
搅至筷子挑起停顿2-3秒滑落。
锅里加水,倒入西红柿和虾仁煮开。
最关键的一步来了,准备一个漏勺,将面糊糊倒进去用勺子按压。
面疙瘩就此形成,滴入锅中。哈哈哈~
加入青菜。
出锅。有核桃油的可以滴一点进去。
小贴士
1.鲜虾冷冻5分钟会比较好剥皮。
2.鲜虾背部和腹部有两条虾线,给宝宝食用一定要全部去除。
3.搅面糊是非常重要的一步,动作一定要轻,避免起筋,宝宝不容易咀嚼。
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