鸡腿菇什锦焖饭

因为近期要忌口，所以一下子买了好多素食，麻麻担心我营养跟不上，就砍了一只土鸡给我带走…第一次弄焖饭，到是真的好像卤味饭哟，好看又好次~

用料  

鸡腿菇什锦焖饭的做法  

1. 先把鸡肉切成丁/小块，用酱油、生粉腌一下

2. 把鸡腿菇、胡萝卜、土豆切成丁

3. 热锅加油，将所有的丁下锅加盐翻炒，至8分熟

4. 倒入鸡肉继续翻炒，鸡肉变色后出锅

5. 洗米，放一碗水刚好浸没米，倒入炒好的鸡肉，按下煮饭键开始煮，我用的是电饭锅，大概12分钟就可以开锅吃了

小贴士

很简单，炒的时候就放油盐
煮饭的时候水不用放太多，浸没米过半根手指就好