香菇豆角土豆肉焖饭(电饭煲版)
除了放入以下的材料,也可以根据自己的口味加入自己喜欢的蔬菜,玉米粒,青豆,或者用牛肉代替猪里脊肉都可以,材料放的品种多,味道也更好。简单好做不费事,大家都可以尝试哦
用料
豆角 | 200g |
猪里脊肉 | 250g |
土豆 | 200g |
香菇 | 200g |
胡萝卜 | 适量 |
葱蒜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
猪肉切小块备用,喜欢吃肉的可以多放一些,豆角洗净切小段,土豆洗净切小块,放在水中浸泡,待用时把水倒出,香菇和胡萝卜都是切成小块,葱蒜切碎备用
锅中倒入适量油,油热放入葱蒜块,翻炒一下放入肉丁,炒至变色可以放一点老抽提色。
把豆角放入锅中略炒
再把土豆块放入锅中略炒
把香菇丁和胡萝卜丁一起放入锅中开始炒
炒的过程中,可以加一些老抽和生抽调色,加点盐调味,再继续翻炒一会就可以了
提前浸泡好的米饭,最好20分钟左右,这样做出来的饭更香一些
把炒好的菜直接倒入电饭煲中,平铺开,按煮饭键,直到煮好为止,煮好之后也可以继续焖一会
煮好之后,在电饭煲里面搅拌均匀,如果觉得淡可以再放一点盐
小贴士
喜欢吃硬一点米饭的,可以在煮饭的时候略比平常少放一点水,这样焖出来的米饭更散,更有嚼头
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