茄子酿芝士肉(宝宝辅食)
每天早晨要给宝宝做早饭,既要快手又要营养搭配。茄子富含铁,但口感很多宝宝不爱,加上点肉和芝士,让芝士和肉的香气盖过茄子的味道,宝宝会比较容易接受。
我家毛蛋吃的手舞足蹈,开心的拍手。
一岁以内的宝宝不要加盐,一岁以上可以少量加盐。不过我没加,哈哈哈。
用料
猪肉糜(或者自制午餐肉) | 50克 |
蛋清(午餐肉就不用) | 少许 |
淀粉(午餐肉就不用) | 少许 |
茄子 | 一根 |
低盐芝士 | 一小块 |
茄子酿芝士肉(宝宝辅食)的做法
茄子切1cm 左右的厚片,上面划上格子,不要切太深,不要切透。
生肉版:猪肉打成肉糜,加少许蛋清,淀粉上劲,盐(酌情)。建议加点自制虾粉,更加鲜美。
午餐肉版本:取出自制午餐肉,切丁丁,建议午餐肉做好后按宝宝每顿食量切片分别装袋保存。这样方便取用,千万不要一大块冻起来,你会后悔死。
芝士切小丁丁
先在茄子上撒一点点芝士,加一勺肉泥,或者加一点午餐肉.然后再撒一点芝士。这样可以用芝士的粘性防止肉和茄子分离,同时可以补钙。我图中用的是自制的午餐肉。
放入已经预热好的烤箱,中层,180度上下火烤10分钟到15分钟,芝士融化,茄子微软就好了。
小贴士
我一般做很少2个一做,早晨一个,中午一个。所以午餐肉和肉泥可以提前准备。
-
宝宝生日蛋糕无糖少油的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝二岁生日啦,市面上的蛋糕基本没有小宝宝可以吃的,只能自己上手,经过多次失败后,终于成功完成这款宝宝可吃的无糖蛋糕🍰。听宝宝那句发音还不清晰的“好吃”!老母亲很欣慰。用料鸡蛋3个低筋面粉45-50克牛奶适量克香蕉1根植物油20克水果适量宝宝生日蛋糕无糖少油...
-
给小朋友的菠菜早餐饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子们不吃菠菜洋葱,放在饼里就吃!用料面粉650克菠菜一把盐10克鸡蛋8个葱花或洋葱一把/一个水500克色拉油50克给小朋友的菠菜早餐饼的做法洋葱切碎。我是用小美,先切成8块再打碎。菠菜先焯水再切碎。所有材料混合,用小美可以20秒/3.5速拌匀。另外:水我只用了500克,但...
-
宝宝辅食:海苔坚果厚蛋烧的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个芝士适量牛奶20ml低粉10克坚果一小把克海苔2片宝宝辅食:海苔坚果厚蛋烧的做法海苔和干果搅拌机打碎,和其余的一起搅成糊糊,锅里刷油,小火煎,快凝固了把蛋饼卷在一起,切断,四面煎一煎定型,出锅。特色:有肉的味道...
-
宝宝辅食:虾滑炒蛋意面(补钙补铁 10m+)的烹饪做法,大厨教你详细做法
买了这款螺旋意面很方便崽自己拿着吃煮面的方法如果添加了调味料大人也可以吃期待亲子同餐的那一天~用料意面30g虾仁50g猪肉50克鸡蛋1个紫菜适量三叶青适量玉米淀粉10克宝宝辅食:虾滑炒蛋意面(补钙补铁10m+)的做法肉类清洗干净+蛋白+玉米淀粉一起用料理棒打成泥如...