快手时蔬排骨焖饭

一周总有那么几天不想做饭，不想进厨房，叫外卖又觉得不是很放心（毕竟前两天连叫个早饭都要回来重新加热一下(;´༎ຶД༎ຶ`)

每天都在想有什么方便快捷，最好只用做一个菜既满足主食、也能摄取蔬菜、蛋白质等的快手料理。结合了众家经验，最终总结了这个配方

适合没时间，想偷懒的小可爱们

用料  

快手时蔬排骨焖饭的做法  

1. 排骨冷水下锅焯水，煮开2分钟关火。用上方配料中的腌肉酱汁腌制排骨30分钟。

2. 腌排骨的时候处理蔬菜。洋葱、土豆切块（可以加胡萝卜颜色更好看，我不吃胡萝卜所以……）香菇泡发，切片。调好炖肉酱汁。淘米

3. 热锅加油，放入腌制好的排骨，煎到两面有焦色。放入生姜炒香，加入切好的蔬菜翻炒

4. 倒入炖肉酱汁，➕两片香叶，一点桂皮（可不加）加少量水煮开，调味，可以适当加盐

5. 将炖肉锅中的排骨移至淘好的米上，倒入炖肉的汤汁（先到汤，不然可能会不知道水量），➕正常蒸米饭的水量，然后倒入蔬菜等（可挑出香叶桂皮等），煮饭模式

6. 叮！开锅！

7. 配上水煮西兰花，开动吧

小贴士

可以加自己喜欢的蔬菜，青豆，蘑菇等…